VEGUSTA
Mi afición y dedicación por la cocina vegana, comenzó sobre el año 1997, puesto que esta alimentación, formaba parte de mi estilo de vida, y con el tiempo, derivó en la enseñanaza y difusión de la misma.
A través de la práctica y la experiencia, descubrí que existe un mundo de alimentos sorprendentes, nutritivos y equilibrados, que pueden elaborarse de manera sencilla y sabrosa y todo ello, sin el uso de animales y sin el impacto medioambiental que supone el exceso de consumo de carne hoy en día, sumando a esto, que puede ser una opción saludable y nutritiva de alimentarse.
En el año 2008 comenzó mi andadura como profesora de cocina vegana, impartiendo talleres durante 5 años en un centro cívico de Logroño, además de otros espacios. Actualmente, imparto cursos de manera permanente en la Universidad Popular de Logroño.
En 2015 creo la marca VEGUSTA como un modo de dar continuidad a éste proyecto de transmitir, enseñar y practicar esta cocina que como ‘reza’ el slogan la considero, sana, sabrosa y respetuosa.
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